Westhoff gemahlener Kaffee

500g gemahlener Derby Kaffee

Der deutsche Kaffeemarkt bietet eine Vielzahl von Kaffeesorten und -mischungen an. Ob gemahlen oder als ganze Bohne – Kaffees mit außergewöhnlichen Eigenschaften sind trotz des großen Angebots selten zu finden. Oftmals dominieren würzige und kräftige Sorten durch eine prägnante Säure, die es den fruchtigen Aromen der Kaffeebohnen erschwert, sich voll zu entfalten.

Dies liegt daran, dass Kaffees mit intensivem Geschmack, bei denen die Säure reduziert wurde, schnell fade und leblos wirken. Außerdem verringert sich durch die Säurereduktion die Stabilität des Kaffees. Solche Kaffees sollten in der Regel sofort nach dem Aufbrühen getrunken werden, da sie andernfalls einen verbrannten Geschmack entwickeln, der von den Gerbstoffen der gemahlenen Bohnen dominiert wird.

Westhoff Derby gemahlener Kaffee

Mit der Sorte Derby hat Westhoff einen besonderen Kaffee geschaffen, der die Kunst der deutschen Rösterei eindrucksvoll repräsentiert. Schon die ganzen Bohnen verströmen einen intensiven Duft. Nach dem Mahlen und Aufbrühen entfaltet der Kaffee ein geschmeidiges, vollmundiges Aroma. Der kräftige Kaffeeduft wird von einer fruchtigen Note begleitet, die dem Filter oder Siebträger entsteigt. Der Geschmack überrascht: Eine dezente, feine Säure bildet die Grundlage, auf der sich die fruchtigen Aromen voll entfalten können. Frisch gemahlen und gebrüht überzeugt der Westhoff Derby durch sein intensives Aroma, reich an Fruchtigkeit und mit einer ausgewogenen Säure. Selbst nach einer Weile bleibt der Geschmack erstaunlich frisch, was diesen Qualitätskaffee einmal mehr auszeichnet. Speziell auf professionelle Kaffeemaschinen abgestimmt, bietet dieser gemahlene Kaffee die optimale Extraktionszeit im Siebträger oder Mengenbrüher.